Cách chế biến dừa sợi, nước cốt dừa từ dừa khô

Trước thì mình đục lỗ ở 1 trong 3 mắt của trái dừa khô, lấy nướng ra mới mang nướng nguyên trái.
Sau khi nướng trong oven 15' ở 375 độ, một trái nứt như vầy nè.
Nhưng, sometimes nướng xong nó ko nứt nhen.. dùng cán dao gõ nhẹ nhẹ xung quanh là nó nứt à..

Dùng cán muỗng nậy cái vỏ ra...nó đây


Gọt vỏ em nè, cute ko?


Cắt ra làm 4, mang vô máy FB bào


Thành quả đây... để ăn xôi, làm bánh là hết xẩy hihi


Còn một em thì cho vô blender xây nhuyễn vắt lấy nước cốt đây, để mai ăn chè trôi nước.. nước cốt dừa fresh, thơm lừng... nhưng ko béo bằng trong lon.. vì trong lon họ cho thêm đồ vô cho béo.. mình muốn ăn béo chút thì add thêm half & half là ok..