Dạo này rãnh rỗi tôi thường vào bếp học làm những món ăn. Kết quả là sau nhiều tháng quậy tung trong bếp (hậu quả của việc làm ở nhà :-) ) tôi nấu được khá nhiều món ăn được những "con chuột bạch" khen ngon hehehhehe. Nhớ lúc trước khi lấy chồng tôi còn chả biết luột rau sao cho ngon. Chị tôi đã từng nói "hai vợ chồng mi thế nào cũng ăn cơm tiệm dài dài" hic hic ...Giờ biết nấu rồi (mặc dù chưa được ngon lắm) nhưng tôi cũng thấy tự hào ghê gớm cho nên chụp hình để làm của hehehhe ...Phải cám ơn ông xã và hai con tôi chịu làm người thử nghiệm và yêu cầu món này món nọ để tôi có động lực và cơ hội thực hành ...

Thursday, June 17, 2010

Bún bò kho

Chè chuối

Winter 2010

Chàng J helps shovel snow


Lady J's hanging around for moral support ^-^


Time to have some fun


Some hot chocolate to warm up after staying in the cold

Thanksgiving dinner 2009


Bánh bò nướng

Phở gà

Mứt bí

Làm sẵn để làm nhân bánh ..

Bánh mì 65 độ

Mức dẻo kiwi


Mua hộp kiwi bự tổ chảng chín ăn ko kịp mang ra thử làm mức ăn cũng khá ngon

Asparagus xào XO sauce

Bánh bía khoai môn

Cơm gà

Bún măng vịt

Bún riêu ốc

Coco Resort. Mt Laurel, NJ



Một chuyến công tác ngắn ở Luxembourg

Ở ba ngày cứ đợi một ngày trời cho tốt để chụp hình cho rõ nhưng thời tiếc cứ âm u thấy ghét .. hình này chụp lúc 8h30 sáng từ trong phòng (tầng 20) của khách sạn


Thành phố về đêm


Sân bay sáng thứ Tư, vắng như chùa Bà Đanh

Bánh canh chả cá - homemade

Chả cá & bánh canh đều là homemade cả, ngon hơn ko sợ bị bỏ chất hóa học gì hết ... dùng potato ricer của Mỹ để làm bánh canh, bún & bánh lọt rất dễ


Mứt dâu/Si rô dâu

Hôm bữa đi hái dâu .. hái được bao nhiêu đâu nè ...


Ăn ngán rùi tính mang ra làm si rô dâu, làm xong ông xã ăn thử nói ngon giống mức dâu Đà Lạt ^-^

Cá hấp gừng hành & miến xào

Cánh gà chiên nước mắm

Strawberry muffins

Mother's day gift from lady J

Finally ! There's hope for a Michelangelo in the family ^-^

Cinnamon rolls

Monday, June 14, 2010

Sinh tố xoài

Sườn cốc lết kho đậu hủ

Nấm king oyster xào chay

Bánh mì baguette

Cua xào gừng

Blueberry muffin



1/2 cup butter                                                     
  • 3/4  cup raw sugar                                                  
  • 2 large eggs
  • 1 teaspoon vanilla
  • 2 teaspoons baking powder
  • 1/4 teaspoon salt
  • 2 cups all-purpose flour
  • 1/2 cup milk
  • 2 1/2 cups frozen blueberries
  • For Topping

    • 1 tablespoon raw sufar, mixed with
    • 1/4 teaspoon cinnamon powder                                                  

    Directions:

    1. Heat oven to 375°.
    2. Grease 12 regular-size muffin cups
    3. In bowl, mix butter until creamy. Add sugar and beat until pale and fluffy.
    4. Add eggs one at a time, beating after each.
    5. Beat in vanilla, baking powder and salt.
    6. With spoon, fold in half of flour then half of milk into batter; repeat.
    7. Fold in blueberries.
    8. Spoon into muffin cups and sprinkle topping onto each muffin.
    9. Bake  20 minutes, until golden brown and springy to touch.

    Nem nướng - homemade

    Canh bí với sườn non

    Sò xào bông hẹ & bông hành

    Cơm gia đình 2